出逢う力から始まった生まれ変わり。〜そして何事も「タイミング」は訪れるもの〜

「出逢う力」という本を読んで、何かを言い訳に行動しないのは辞めよう!と思い、今直ぐ何かしら行動したくなりました。

とりあえず、今日は仕事で行く予定があった場所へ早めに行く予定でしたが、早めに行き、何処で時間を潰そうか悩んでいました…

いつもなら結局安定に、チェーン店のカフェに入ったりするのですが…笑

今日は上記でも言ったように、「出逢う力」を読んで新しい場所へ一歩足を運んでみたくなったので…ネットで調べ、気になった昔ながらのおしゃれなカフェへ足を運びました。

そこはネットの写真で見た雰囲気よりも想像を遥かに超え、凄く素敵な場所でした。

昔ながらのお店というのをネットの写真で見ていたから、行くまではマスターは怖いのかな?とか…少し緊張と不安はありましたが、階段を降りる時は緊張や怖さはなく、立ち止る事もないまま、軽快にトントントン♪と軽く足を踏み入れていました。

昔までの私なら、凄く緊張し、怖くて一度立ち止まっていたと思いますが、もう立ち止まる私はそこには居なかった。

それはいろんな事を経験し、怖いものなんて無くなって来た事もあっただろうし、今までの人生経験で、「ここまで来たのだから行くしかない!」という事を学んで来たからこその行動だと思います。

やはり何事も、初めてする事や初めて行く場所には躊躇するし、勇気が必要になります。

何かを初めてする前や初めて行く前には、見えていないけれど…何となく…分厚く、遥か高く、重たい扉があるように感じ、自分一人では開けられないように感じたりするんですけど、その扉に触れてみると…案外簡単に、一人でも開けれるものなんですよね!

見た目や自分の勇気のなさから、知らぬ間に「重そうだな…」と思っていたり、店主が少し怖く感じましたが、、、話すと優しくてこだわり強い方でした。

昔の映画に出てきそうな、薄暗くオシャレなお店の雰囲気をはじめ、程よく香る珈琲の匂いに、哀愁のあるどことなく昔のながらの匂い、ピアノの音楽が流れ、時々店主が豆を入れ替えたりする時のカラカラ〜という豆の音、お客が出入りする時のチャラチャラ〜ンという音、そしておすすめのブレンド珈琲の程よい苦味があり、でも優しく、ほんのり甘味み感じ、ほっとするような安心感、そしてどことなく懐かしい味でした。


無理に自分を変えようとする必要はありません。
変わりたいと思う気持ちや挑戦してみたい、行ってみたい、興味があると思う気持ちを持っているだけで十分素晴らしいことです。
もちろん、先延ばしにしすぎたり後悔するのはあまりよろしくありませんが、何事も「タイミング」といものがあります。

行きたい場所へ「行く」やってみたいことに「挑戦する」そう思っただけではなく、「実際に行動したとき」がきっとあなたにとって何かが変わるタイミングだと私は思っています。


実際、、、

その時に気になった本を読む→行ってみたいところに行った

これがきっかけで始められたこと、今までになかった新たな知識、感情、考えを取得できました。


私は良く、ドラマや映画、本を日常的に見ますが、ドラマや映画も放送や公開と同時に見るものももちろんありますが、気になっていても今は見ないで、数年後に見たりもします。
本も気になって買っては見たけど、結局その時は読まないで、数ヶ月後とかに読んだりします。

でもその時はきっと私にとってまだ必要ではなくて、観たい!読みたい!と思った時に観たり、読んだ方が今の自分に足りなかったもの、不安や悩みが解消されるがほとんどです。

きっと自分にとっての「タイミング」ってきっとあるので、自分が「やりたい!」と思うまで、待ってみてもいいと思います。





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☕️ドリップコーヒーとエスプレッソの違いは?





コーヒー好きなら一度は耳にする「ドリップ」と「エスプレッソ」どちらも同じコーヒー豆を使いますが、輸出方法や味わいは大きく異なります。

ここでは、その違いを分かりやすく整理してみました。




🔹ドリップコーヒーとは

・輸出方法:ペーパーフィルターにコーヒー粉を入れ、上からお湯を注いで重力でゆっくり落とす

・輸出時間:2〜4分

【特徴】


・すっきりとして香り豊か


・苦味と酸味のバランスを楽しめる


・向く飲み方:ブラックコーヒーや、ミルクと1:1で割った「カフェオレ」




🔹エスプレッソとは?

・輸出方法:極細に挽いた豆に高い圧力(約9気圧)をかけて短時間で輸出

・輸出時間:25〜30秒

【特徴】

・濃厚でコクが強い

・上に「クレマ」と呼ばれる泡ができる

・量は1ショット約30mlと少なめ

・向く飲み方:ミルクをたっぷり注いだ「カフェラテ」や「カプチーノ」




🔹違いのまとめ表



☕️まとめ

・ドリップコーヒーは「香りを楽しみながら、ゆったり飲む一杯」

・エスプレッソは「短時間で濃厚な」コーヒーを味わう一杯」

同じ豆でも、輸出方法が変わるだけで全く違った表情を見せてくれるのがコーヒーの面白さです。

気分に合わせて「今日はすっきりドリップ」「今日は濃厚エスプレッソ」と選んでみるのも楽しいですよ。


筆者もカフェの店舗に携わるまでは、カフェオレやカフェラテの違いや「クレマ?」と何を言われているか全くわかりませんでしたが、いざ携わって作ってみるとミルクのフォーミングが難しかったり、エスプレッソマシーンで作ったコーヒーとフィルターで作ったコーヒーとではまた違った味がしてコーヒーの世界もまた奥深く知れば知るほど面白いなと思いました。
これを機に、コーヒーの世界を少しでも知って楽しんでもらえたら幸いです。




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☕️カフェオレとカフェラテの違いとは?

     カフェオレ               カフェラテ



コーヒーとミルクを合わせた人気の飲み物に「カフェオレ」と「カフェラテ」があります。

名前も似ていて見た目もそっくりですが、実は作り方や味わいにしっかりと違いがあります。



🔹カフェオレとは

・発祥:フランス

・ベース:ドリップコーヒー

・作り方:濃いめに滝れたコーヒーと温めたミルクを1:1の割合で合わせる

【特徴】

・スッキリしたコーヒーの香りとミルクのまろやかさ

・「大人のコーヒー牛乳」に近い親しみやすい味わい

・朝食や夜のリラックスタイムにおすすめ



🔹カフェラテとは

・発祥:イタリア

・ベース:エスプレッソ

・作り方:エスプレッソ1に対して、スチームミルクを3〜5

倍加える

【特徴】

・エスプレッソの濃厚なコクと苦味にたっぷりのミルクが合わさる

・クリーミーで飲みごたえがる

・朝の一杯やカフェでの定番ドリンク




🔹違いの比較表





☕️まとめ

・カフェオレは「コーヒー+ミルクが同じくらい」で、優しく飲みやすい

・カフェラテは「エスプレッソ+たっぷりミルク」でクリーミー

同じ「コーヒー+ミルク」でも、ベースと割合が違うだけで全く別の一杯になります。

気分やシーンに合わせて選ぶと、コーヒータイムがもっと楽しくなりますよ。


これを機に、コーヒーの深〜い世界に足を踏み入れてみるのも新しい発見があって面白いと思いますし、更にコクのある一杯に出会ってみてはいかがでしょうか。






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